यकीन मानिए इन सब्जियों को कच्चा खाने से चंद मिनटों में हो जाएगी आपकी मौत, भूल से भी कभी ट्राई करना.

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आलू- इसे अच्‍छे से उबालें और पकाएं फिर ही इसें खाएं। लेकिन भूल से भी इन सब्जियों को कच्‍चा न खाएं। आलू में मौजूद स्‍ट्रार्च, पचाने में समस्‍या बन सकते हैं।

पालक- ये नाम सुनकर शायद आप थोड़ा हैरान रह सकते हैं। हमनें देखा हैं कच्‍चे पालक को कई बार सलाद में देखा हैं। लेकिन आपको मालूम होना जरुरी हैं कि पालक को कच्‍चा खाना खतरनाक साबित हो सकता है आपके लिए। हालांकि इसे पकाने से इसमें मौजूद आयरन और मैग्‍नीशियम तत्‍वों को बढ़ावा मिलता हैं। जो कि एक स्‍वस्‍थ विकल्‍प हैं।

शकरकंद- शकरकंद में आयरन, फोलेट, कॉपर, मैगनीशियम, विटामिन्‍स आदि होते हैं, जिससे इम्‍यून सिस्‍टम मजबूत बनता है। साथ ही शकरकंद में बहुत अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है जो शरीर के लिये बेहद जरुरी है। इसलिए अगर आप इन सब का दोगुना लाभ चाहते हैं तो शकरकंद को उबाल कर खायें।

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